Проверенные знания
Многим кажется, что собрать букет - довольно просто.
"- Да что там нужно? Берём какие-то цветы, в каком-то месте их перевязываем и как-то получается букет."
Но когда берешь охапку цветов, складываешь её - красиво не получается. Получается что-то сжатое, бесформенное. Как оправдание можно сказать - "свободного стиля"
Стебли едут, цветы падают, не понятно как их держать. В каком месте ставить точку сборки? (а их целых три!)
А ещё, пока ты возишься с букетом, цветы успели завять, потрескаться и, в итоге, это уже не букет, а "веник"
И это только сборка букета...
Теоретические знания
Есть простые понятия красоты и гармонии, которые используются в музыке, художестве, архитектуре, фотографии и других творческих визуальных направлениях.
Золотое сечение, форма роста и внешний вид растения, колористика и её значение для людей.
Также, виды флористических работ, варианты их использования.
Видоизменение цветов, окрашивание, правильное хранение и оживление цветов будет на практике.
Практические навыки
По окончанию курса в нашей школе флористики в Астане (Нур-Султан), Вы справитесь с работой помощника флориста, флориста.
Вы будете уметь выставлять цветы на витрину, правильно зачищать, собирать по спирали. Разбираться в названиях и вазостойкости растения.
Уметь собирать и упаковывать круглые евробукеты, раскидистые букеты и композиции.
Уметь подбирать составы букета в правильном пропорциональном соотношении, делая букет максимально коммерчески выгодным.
Знать и уметь правильно искать идеи для реализации их букете.
Уметь развивать свою насмотренность, правильно анализировать работу и делать выводы.
Методика обучения
Программа за 3 года обучения выверена и показала свою эффективность.
Постепенное обучение и дружеская атмосфера. Сначала тренировка на зелени, затем добавление цветов, постановка руки, балансировка, развитие глазомера и насмотренности.
Обучение происходит мягко, постепенно с постоянной корректировкой для постановки руки. От правильно заложенных азов сборки букета зависит дальнейший успех от обучения.
Большое внимание уделяется внутреннему состоянию при обучении. Ведь флорист без энергии, без эмоций не сможет собрать красивый букет. Для этого на занятиях создается дружелюбная спокойная творческая атмосфера, где каждый может себя выразить, получить поддержку и грамотную оценку и рекомендации для улучшения работы.
Благодаря этой атмосфере у учеников уменьшается сопротивление к новым знаниям и они даются гораздо легче.
Как сохранить цветы до 30 дней
Ведь нужно уметь сохранить цветы, как можно дольше. С этим поможет справиться ботаника.
Что такое ксилема, флоэма, цветоложе, тычинка. Как и почему цветы умирают, нужен ли им сахар, доместос и лёд в воду.
Как понять, сколько простоит цветок у клиента?
Какому цветку сколько воды? Какие нужны спец. средства, какие требуются? Какие цветы являются ядовитыми и какая ошибка приведёт к тотальной гибели цветка?
Преподавая, я опираюсь на наш опыт, на эксперементы, которые мы проводили с каждым сортом.
Мы подробно узнали о том, как выращивают цветы, как их привозят, каким методом добиваются сохранения цветов и какие факторы влияют на качество цветка.
Бывает такое, что цветок начинает погибать. Важно уметь отличать просто раскрытый цветок, от обезвоженного и уметь вовремя восстановить.
Для этого существует ряд методов, позволяющих вернуть бутону первоначальный вид.
Как оживить, восстановить розу, гортензию и другие увядающие цветы - этот эксперемент показываю сразу.
Окрашивание цветов.
Как сделать синие розы, синие гвоздики, радуждные розы, двухцветные цветы и покрасить красиво зелен?.
Окрашивать цветы возможно двумя методами.
Первый - через воду. И второй - с помощью краски из баллончика. Что можно окрашивать, а что нельзя - рассказываю на курсе и показываю наглядный пример.
Важно уметь правильно окрашивать цветы, чтобы им не навредить. Ведь неправильно окрашенный цветок живёт гораздо меньше по времени.
Окрашивать из баллончика можно очень необычно, также добавляя шиммеры.
Главное владеть знаниями по колористике и овладеть методами окрашивания.
Современная флористика позволяет добавлять окрашенные цветы в букеты, использовать для оформления. Выбор красок для окрашивания поражает шикарным выбором колористики.
Как снизить списания?
Как понять какие цветы можно продавать, а какие нельзя и минимизировать списания. О том, как работать на уровне салонной премиальной флористики, при этом сокращать списания до минимума, рассказываю на курсе и учу правильно обращаться с цветком.
При правильном хранении, грамотном закупе, своевременном использовании возможно добиться списаний 5%.
Правильное хранение.
Правильное хранение цветов это 50% залога их долгой жизни у клиента и в салоне для продажи.
Температура хранения, количество света, уровень воды, специальные кондиционеры для хранения цветов. Всё это имеет большое значение.
Кто ведёт курс?
Ева Аппель и преподаватели, которые прошли обучение в академии флористики.
Все знания от совладелицы действующего салона цветов, номер 1 по рейтингу в 2gis. Салон находится в самом центре столицы.
Ева является дипломированным педагогом.
Было пройдено обучение у лучших педагогов по флористике. Андрей Филоненко, Ольга Шарова, Иван Базин, академия флористики Lacy Bird, а также огромное количество практики.
Обучено более 150 учеников, по всему Казахстану.
Выходы в эфир 1 канала Евразия, как эксперт в цветочной сфере.